Il personale in cucina
In cucina lavorano chef e aiuto cuochi sempre pronti a dare libero sfogo alla loro fantasia nel creare piatti nuovi e sfiziosi.
Il loro segreto sta tutto nella tradizione: pasta fatta in casa, dolci casalinghi e condimenti naturali, senza l'aggiunta di conservanti, come insegnano le ricette emiliane di una volta.
Il locale
Il Sombrero dispone di ampie sale per accogliere compagnie numerose e ospitare cene aziendali e di lavoro.
Inoltre, per il periodo estivo, è possibile usufruire anche della veranda per gustare le specialità del menù anche all'aperto.
Venite a gustare i sapori unici e autentici della cucina ferrarese, in un ambiente elegante, confortevole e familiare: chiamate per prenotare il vostro tavolo!